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台南那個時代法國餐廳(2014/01/05)

那個時代的料理每三個月會更換一次,價錢沒有平日和假日的區別,只有午宴和晚宴的不同,午宴的價錢最高是2100元,而晚宴最貴可到3580元,還要再加上服務費唷。但是一分錢一分貨,我享用過了這裡的菲力牛排後,就覺得王品的牛排不過普普而已。

裡面典雅的裝潢與家具

我有將餐具翻過背面瞧瞧,有些品牌我不認識,但其中有WMF這牌子,這我懂,算很高檔了吧!





整個套餐吃下來,我覺得分量是剛剛好而已,每道料理都是一點點,但就是味道與口感非常精緻,還好餐前麵包是無限量供應,我們吃了好多塊,才有飽足感,而餐前的法國麵包也是好吃到不行,絕不是簡單的吐司如此而已,除此,那朵做成玫瑰花的奶油,不僅造型吸睛,它的味道連我這平常不會單獨吃奶油的人,也直接嚐了好多口。
 











這裡的菲力牛排有分美國牛和澳洲牛,美國牛偏軟嫩,澳洲牛較有嚼勁,價錢上則以澳洲牛比較便宜,我一向不嗜肉,但吃了一口美國牛與澳洲牛,覺得這應該是我吃過最好吃的肉了,實在是在我腦袋裡的資料庫可供比較的檔案太少了,哈!不過我的老爸說,以他多年應酬的經驗,這餐廳的牛肉已經非常棒了,但他在巴西吃過當地的牛排,覺得那裡略勝一籌。

還有牛排上放了一塊鴨肝,第一次吃鴨肝,味道好特別,而且入口即融。

雖然這鴨腿小小一份,但味道真的很棒,連皮都入味,搭配鳳梨泥,還真是好吃。

這是我吃過最好吃的蛋糕了,這慕斯居然可以有多層的口感都不同,當一口嚐進這多層次味道時,不衝突,剛剛好,搭配的實在妙啊!絕對是很高檔的甜點。






這一餐我們吃了兩個半小時,每道料理都要等一些時間,也許法國人就是這麼享受食物。等待時,阿憬直接跟外公玩起來了。






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1.那個時代:Link!
 
 
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